餃子が好きなのです。
餃子が。
餃子が美味しいって店があれば教えてください。
以前関西行ったときに【少佐の２９０２熱光学迷彩・電脳アジト（後期生産型）】の少佐に教えてもらった、どっかの駅地下の汚い感じの餃子オンリーの店が美味しかった。

最近は自分で焼いてる。
と言っても最初から手作りじゃなくて冷凍のモノなわけだけども。
そのうち手作り餃子もやってみたいもんだ。
で焼き方なんだけどもなんか上手いやり方ってないですかい？
どうもパリッ！っとした感じにならんちん。

主婦の友達に聞いたら、、小麦粉か片栗粉を水に溶かしたものを餃子全体にかけてから焼くといいとか。
さっそく今日やってみたけども言うほどパリらんし。
ちなみに本日のオレの焼き方は、

１：フライパンを軽く加熱したあと火を止める。
２：フライパンに餃子を円状に並べる。
３：とりあえず強火点火。
４：片栗粉適当を水に溶かしたものを適当に全体にかける。
５：フタする。
６：中火にする。
７：5分待つ。
８：フタあけてサラダ油を少量かける。
９：できあがり。

って感じ。
フライパンと接してた部分は多少はキツネ色になってたけども、それ以外の部分はうーん。
前述の駅地下の餃子屋は、オーダーしてから15分くらいかかってた。
本来それくらい長時間焼かないといかんってことか？

本日結婚式場へ行って料理の試食会なるものに参加してきた。
ようは結婚式当日は忙しい新郎新婦のために今食べておくといいよってこと。
有料だけども。

で食べたんだけども、やっぱりなーって感じ。
過去に友人や先輩の結婚式に何度か呼ばれたけども、どうにも料理が美味しくないというかなんというか。
別に不味くはないんだけども、ホントにコレ金額に見合ってるのか？
大体どこも圧倒的に量が少なすぎるの気に入らない。
まぁコースだからそれでもおなかはいっぱいになるんだけどもさ。

ミスドにて。

オレ「（お、ポン・デ・リング新商品出てるじゃん。食べてみようかな）」
店員「いらっしゃいませ」
オレ「普通のポン・デ・リング２つと、ポン・デ・果糖を１つ」
店員「・・・え？」
オレ「（あれ？果糖の発音が違うのか？カトウ、かとう・・・）」

よく見なくてもウィンドウには「ポン・デ・黒糖」の文字が。

オレ「あ、黒糖ね・・・。ポン・デ・黒糖１つください・・・」　

毎週金曜日になると送られてくるマクドナルドのケイタイクーポン。
マックをよく利用する人はお得なんで登録しとくとよいです。
先週は通常580円の「ダブルチーズバーガーセット」が400円で、通常・・・いくらだろ？200円くらい？の「チキンナゲット」が100円になるクーポンがきてた。
なのでこの2つを買っても500円という素晴らしいもの。
あ、どうもマックは店（というか地域）によって値段が違うのでこれはあくまで愛知県名古屋市の値段ってことで。
でもって多分だけども、発行されるクーポンも地域によって違うのかも。
クーポン登録するときに、名古屋市の何区かまで選択させられた覚えあるし。

本日、今週の分のクーポンが来た。
今までのパターンだと月に1度くらいの頻度でしか登場してなかった「ダブチーセット」がまさかの2週連続登場！
しかも「チキンナゲット」までも！
オイオイ、やるなぁマック。
なんか残業代の問題で色々と叩かれてるけどやればできるじゃないか。
と思ったら。
なんか2つとも50円アップしてるのだが・・・

いやまぁそれでも普通に買うよりは安いんだけどさ。
うーむ。

朝。
眠い中で朝ごはんを食べるわけだけども、おかずが納豆だとちょっと困る。
困るというか、めんどくさい。

納豆のパックをあける。
タレとからしをどける。
ビニールをはがす。
タレとからしをかける。
納豆をかきまぜる。
納豆をかきまぜる。
納豆をかきまぜる。
ごはんにかける。

ここまでしないと食べれないわけじゃんか。
途中の段階は人それぞれだけども。
眠い状態だとめんどうでしょうがないわ。
かといって夜に納豆食べる気がしないんだな。
納豆って朝しか食べないイメージだし。

カタツムリ。
ただし食用の。
つまりいわゆるエスカルゴってやつですな。

さてさて、あなたはエスカルゴって食べたことありますかい？
フランス料理では有名な食べれるカタツムリ。
まわりの人に訊いてみても食べたことないって人ばかり。
「オレ、食べたことあるよ」って人。
残念ながらどうもそいつはニセモノの可能性が非常に高い。
なぜか。
基本的にフランス本場のエスカルゴはほぼ絶滅しちゃってるのだ。（絶滅した理由は後述）

じゃあそのほぼ絶滅しちゃってるエスカルゴが普通に店で注文できるのは、そのお店で出てくるエスカルゴがホンモノのエスカルゴじゃない、ってことらしいのよ。
どうもインドネシア産の缶詰の食用カタツムリなんだと。
それをわざわざエスカルゴの殻（100円）と一緒に提供してるのが現状らしい。
日本で、じゃなくて世界中で。

そのエスカルゴを、絶滅する前にフランスから取り寄せて、23年かかって、世界で初めて養殖に成功したのが、三重県松阪市にあるエスカルゴ牧場の園長さん。
メディアでも何度か取り上げられてるみたいなので知ってる人もいるかも。
かくいうオレも、ちょっと前のマガジンの『もう、しませんから』で取り上げられて存在を知ったのよ。
この牧場は本来製鉄だか鉄鋼だかの会社の社長である園長が、趣味？かサイドビジネスで始めたもので、エスカルゴ料理はもちろん、養殖の見学ができるところ。
そういうわけでエスカルゴを食べるために先日、カノジョと友人2人と4人で見学に行ってきたってわけよ。
完全予約制だったけども、休日だけあって他にも何人もいた。
何気に女性が多かったような。



調理されたエスカルゴ。
このタコヤキ器のような皿も本場のフランスのものらしい。
食べ方としては、このエスカルゴを専用のトングで掴んで、フォークを使って中身をほじくり出す。
それを、


このようにパンに乗せて食べる、らしい。
記事の最初に写ってたエスカルゴを、2日間煮込むとここまで小さくなるみたい。
まわりにソースはどうも、パセリとニンニクのみじん切りを練りこんだエスカルゴバターと呼ばれるモノっぽい。

肝心要の味の前にそもそもエスカルゴがほぼ絶滅した理由を。
当時のフランスではエスカルゴが大量発生して困ってたらしい。
駆除するだけではなんなんで、じゃあ食べてみようと。
食べてみたらアラ不思議。思ったよりも美味しいじゃんコレ！みたいな。
って話をこの牧場行く前にどっかで聞いたことがあったような気がする。
どうもそれがそのままの理由みたい。
園長曰く、「フランス人が食べまくったのでほぼ絶滅した」らしい。

美味しいから食べつくした、か。
ふむ。
オレ的には正直ナシな味だな！
いや多分だけども、エスカルゴ自体の味は美味しいというか貝っぽい食感と味でいけると思うんよ。
それを味付けてるエスカルゴバターの味がどうにも重い。くどい。
エスカルゴ以外にサラダがついてきてたので、それと一緒に食べてもちょっと重いかな。
まぁでも、名前だけ有名だけど食べたことないシリーズの１つを食べれたのでアリとしましょう。
ちなみにコチラが、


エスカルゴバーガー。
コチラが、


ダブルエスカルゴバーガー。
野菜を挟んでパンとともに食べるので、なかなか理にかなった食べ方だと思う。

今では園長の牧場と契約してちゃんとしたエスカルゴが出回っているみたいだけども、それでも世に出てるエスカルゴのほとんどはインドネシア産の缶詰のニセモノエスカルゴばかりとのこと。
このことを今まで散々取材に来たテレビや雑誌で語っているけども、全てカットされてるんだとか。
まぁそうだわなぁ。

久しぶりにケンタッキーを食べた。
チキン2つとクッキーの500円お得セット。
久しぶりに食べると美味しい。
ただしせいぜい2，3個までだな。
あ、でも大阪の方には1,500円くらいで食べ放題の支店があるらしいので、それはそれで行ってみたいが。
つーかよく考えたらその食べ放題ってだいぶ元取るの難しくないか？

しかしケンタッキー。
食べたら思いっきり手が油でギトギトになるのはいただけない。
マックやミスドやモスとかは、上手いことやらなくてもたいてい手が汚れることはない。
でもケンタッキーの場合は、だいぶ上手いことやらないと無傷ってありえないと思うのよね。
それともオレの食べ方がいかんのか？

まぁ家で食べる分には特に問題にはならんのだけどさ。

ごはん屋さんって、追加料金で大盛りはあるけども割引で小盛りがないね。
小盛りっていうか、通常よりも量減らすってこと。
あるところはたまにあるけども、普通なくない？

これってよく考えるとおかしいと思うのよ。
男と女、大人と子どもによって1日の摂取カロリーって異なるんでしょ？
だったら1回あたりの食事の量も変わってくると思うんよ。
なのに店で出される食べ物の量は一定。

そりゃまぁ女性でも大食いの人いるし、大人よりも子どもの方が食べることだってある。
でも一般的には大人の男性が1番食が太いわけじゃんか。
で、おそらく店側はその大人の男性を基準にしてるんじゃないのかなぁと。

食べきれなくて残すくらいならば、最初から量少な目でマイナス100円とかあればいいのになぁって。
そりゃ注文時に「少なめで」って店員に言えばいいだろうけども、それじゃなんか損した気分じゃない？

つい。
買ってしまった。

昔からめんたいこ味が好きなんだけども、30本もあったら絶対飽きるって。
ていうかなぜだか270円だった。
1本9円？

でもどうせなら、違う味６種類×5本の30本で売れば絶対もっと売れると思うんだけどなぁ。

ケイタイに登録してあるマクドナルドのメルマガクーポン。
毎週金曜日の午前中に届くので今日もきた。
今回お得なクーポンあるかなぁと思って見てみたら気になる文字が。

メガシリーズ第3弾！

・・・きたよこれ。
過去当ブログでも取り上げたと言うか積み上げたことがある。（メガマックのとき、メガてりやきのとき）
第3弾となるとついに待望のメガチーズか！？
期待しながらクリックしたら残念！
メガたまごとメガトマト！

たまごとトマトかー。
リンク先の画像見ると結構でかいんだけども、どうせ実物はもっとつぶれてるし。
というかそういう問題じゃないんよ。
たまごにしろトマトにしろ、どっちもなんかヘルシーじゃない？
ヘルシーというか健康？
ノンノンノン。
そうじゃないんよ。
単純に肉の枚数が増えたメガマック。
そしてそれに濃厚てりやきソースがかかったメガてりやき。
こういういかにも体に悪そうなのを期待してるのだよこっちは！というかオレは。
今回のたまごとトマトにはあんまり魅力感じない。

なので、今回は積み重ねネタやらない。
もう3度目だしおもしろくないし。
メガチーズでたらやるけど。

今年を表す漢字１文字ってのが毎年そろそろ発表される季節だけども、おそらく今年は「偽」だろね。
って誰かが言ってた。
なるほど。
確かにありそうだわ。

毎日ニュースで食品の偽装が報道されまくってるわけだが、別にそこまで目くじらたてることなんかねぇ。
そりゃ賞味期限が３ヶ月過ぎてるとかはやりすぎだけどさ、１日２日くらいならダメかい？
ちょっとでも過ぎたらあっさりお腹痛くなるほど弱い人が多いのか？
つーかMOTTAINAIの精神でいくんじゃなかったの？

こんなときに大災害おきたらどうすんだろ。
食べるものがない状況でも賞味期限がどうたら言うんかな。

ケイタイでマックの会員登録してると、毎週金曜日にクーポンがメールで届くんよ。
その画面を見せるだけなので、結構利用してたりする。
割引率も高いしね。

今回きたクーポンの中にあったのが「ダブルチーズバーガー：150円」っての。
マックのハンバーガーの中でオレが1番好きなダブチー。以前にも【ダブチー宣言】って記事描いてるし。
今も定価は250円なのかな？
これが150円になるってのはお得だわ。

と、いうわけで本日の夜ご飯はダブルチーズバーガー×３個で。
450円。
うん。
あともう1個はいけたな。

先週だっけ。
赤福のニュースの始まりって。
ラジオからそのニュースが流れてきたとき、仕事帰りにネタで買って帰るかなーとか思ってたら当日中に発売中止に！ｗ
名古屋駅のキヨスクはいつも赤福タワーが積みあがっていたけども、ごっそりと空きスペースになっていて張り紙が貼ってあった。
最近は別の名古屋お土産コーナーになってる。

ちょっと前の白い恋人もそうだけども、小さい頃によく食べた記憶がある。
父親がお土産よく買ってきてくれて。あとボンタンあめ。
赤福は最初結構好きだったんだけども、名古屋だけあってかやたらと買ってきたので途中で嫌いになった覚えがある。
・・・もしかしたらオレがあんこ嫌いな理由ってコレだったりするのか？

さて次はなんだろねぇ。
バレてないだけで他にも同じようなことしてる食品いっぱいあるだろよ。
「ひよこ」とか「もみじまんじゅう」あたりだと笑えないけども。

先日の、2つ下のメガ牛丼の記事。
なんかコメント欄でいきなり不評を食らったんですけども。
「あれ？ギガ牛丼とかやらないの？」
って。
あのね、牛丼だよ牛丼。
普通の並盛ですら1杯食べたらお腹いっぱいなのに、それの3倍分のメガ牛丼を2個も3個も食べれるかっての！


こんなんだよ？
持ちかえり用だからあんまりよくわからんかもだけども、じゅーぶん多いんだよコレ？
しかもギガマック作ったときみたいに単純に重ねるわけにはいかんのよ。


わざわざ牛肉を別の皿に取り除かないといけない。
こんだけ牛肉オンリーだと気持ち悪いったりゃありゃしない。
で、出来たのがコレ。


ギガ牛丼（メガ牛丼2杯分、牛丼並盛6杯分）

普通に盛っていくだけで肉がこぼれるこぼれる。
つーかコレ、上から食べて行ったら最初肉しかないよ？
しかもこんだけ山型だから、卵かけたら卵雪崩確実だな。

卵すらかけられないのに、これ以上肉が盛れるわけがない。
じゃあどうするか。
器を大きくすればいい。



はい、土鍋。
土鍋です。
あるてぃ家ではこれからの季節鍋に使用されます。
そんな土鍋をパカっとあけてみると・・・





テラ牛丼（メガ牛丼3杯分、牛丼並盛９杯分）

上から見るとこんな感じ。


今回盛り付けの問題があったから、メガマックみたいに店内でできないのが困った。
他の客や店員の視線をあえて気づかないふりをしつつハンバーガーを重ねるのが楽しいのよ。
なので今回は店でできないなぁってのがあってやる気しなかっただけども、この土鍋ネタを思いついたのでいかんかったわ。

ちなみに。
今回オレ1人じゃさすがにムリなので友人召還。


後は食べたい分だけ食べましょう。
と言っても夜も21時だし。
冷蔵庫の卵はいい感じで冷えてるし。
店で買ってから盛り付けたりしていい加減肉も冷めてきてるし。
混ぜても美味しくないし。
味一緒だし。

つーわけで全部食べられるわけもなくかなり大量に残ってしまってる。
うーむ。
明日どうにかしないとなぁ。

【牛丼に「メガ盛」登場！　すき家が並盛３杯分の牛肉で】
ってニュースを読んだのが昨日。
１２８６キロカロリーか。
ほほう、と。

で、今日。
マクドナルドの携帯メール登録しているので、毎週金曜日にクーポンが届くのよ。
その中にあった「ダブルチーズバーガー＋チキンフィレオ＋ポテトM２つ＋ジュース２つ」で690円のセットを食べようかどうか迷っていたときに前述のすきやにたまたま遭遇。
んー、とちょっと悩んでからすきやへ。

さすがに突発的だったのでデジカメもってない。
ケイタイのカメラは好きじゃないので画像ないので引用。


牛丼単独だとなんなので、卵とおしんこと味噌汁がついてくるおしんこセット（750円）をチョイス。

量が並盛の3倍ってことなので、さすがに味は変わらない。
変わっているのは肉の量だな。
肉の量がものすごいのよ。
なので卵を溶いて牛丼にかけても、ごはんまで浸透しないでやがる。
卵２個でもいいかもしんない。
全体的の量も多いので、食べても食べても減らないし。
いやーきつかったわ。

過去にオレはメガマックやメガてりやきを用いたギガ・テラネタやってるけども、ギガ牛丼はさすがにムリだから。
ムリムリ。
卵が4つくらいあったら・・・いけるか？